Wijnkaart
 
Casablanca wijnen
met zorg gekozen voor bij onze gerechten
 
Champagne & mousserende wijnen:
Mumms Brut: Formule 1 Champagne.89,00
Piper Heidschek Brut/ Demi Sec89,00
Taittinger Demi Sec. Voor wie niet zo van droog houdt.89,00
Prosecco19,95
Prosecco Italië: Meer dan prima vervanger voor champagne34,00
Crement: d’ Alsace. Mag geen champagne heten maar de
vergelijking doorstaat deze fantastische wijn glansrijk.39,00
 
Huiswijnen:
Rood:
Merlot L'or du Sud19,50glas3,90
Chateau du tertre, Bordeaux 22,50glas 4,30
Bouchard Aîné cuvee Bourgogne19,50glas3,90
Wit:
Muscadet de Sèvre et maine. (droog)19,50glas3,90
Vin d’ Alzas Fernand Engel pinot blanc. (demi) 25,00glas 4,50
Fris, fruitig van absoluut top huis. Uit de zuurkool streek Europees
Cote de Duras. Duc de Landerca. (zoet)19,50glas3,90
Rosé:
Heritiers de Sarret Pays d’Oc (jonge wijn)19,50glas3,90
 
Witte wijnen:
Le Dropt Sauvignon Blanc frisse jonge wijn 25,00
Sauvignin Touraine, Domaine Octavie, Loire.28,00
Strak droge witte wijn. Midden Frankrijk.
Parlement, goed bij vis en wit vlees.
Vouvray “Sec” Domaine Vigneau Chevreau: Loire.35,00
Chablis 1er Cru “Beauroy” Domaine Hamelin Bourgogne.47,00
Deze Chablis behoort tot de beste uit deze streek. Vooral bij vis½29,00
Gewurtztraminer Schoffet Elzas.44,00
Heerlijke volle wijn voor bij de vis en salades.
Chateau Simon Graves Sec.35,00
Sauvignon Blanc Bordeaux. Lekker fris drinken. Vol fruitig. Vis, kalfsvlees.
Macon Peronne “Domaine du Bicheron”36,00
Vol, elegante Chardonnay. Macon Bourgogne
Pouilly-Fuisse “Vielles Vignes” Geurrin65,00
Chique volle Chardonnay, Macon, Bourgogne.
Mineralen, zachte houtsmaak, mooie afdronk. Aperitief, vis, garnalen, gevogelte.
 
Rode wijnen:
Morgon, Bouchard Aîné & Fils Cru Beaujolais Beaune.34,00
Heerlijke primair fruit in de geur met zachte smaak. Ligt hoog in de streek
tegen de Bourgogne aan. Tussen Dijon en Lyon.   
Pinot Noir Bourgogne Domaine Chanzy Bouzeron39,00
Heerlijk op hout gelagerde wijn. Donker rood en zacht van smaak.   
Pinot Noir Schoffit Vin d’ Alsace39,00
Droog en fruitig. Gekoeld is deze wijn op z’n best.
Is niet iedereen het mee eens maar probeer het eens een keer.
Pinot Noir vin Pays d’Oc Les Volets
Diep in Z-Frankrijk
Ook gekoeld is deze heerlijk
25,00
Lalande Pomerol, Bordeaux. Château Des Tourelles.49,00
Een krachtige, stevige, echte Bordeaux. Donker rood, voor mij absoluut
de lekkerste rode wijn. Bovendien uit de mooiste streek van Frankrijk,
net boven Bordeaux aan de noordelijke kant van Gironde.½33,00
La Baume Merlot Pays d’Oc.34,00
Zeer zachte wijn. Ook lekker om zo te drinken. Natuurlijk vooral bij rood vlees.
Al geoogst in September. Prachtig Domaine. Alles Australisch maar wel Zuid-Frankrijk.
Côtes Du Roussillon Villages “Domaine des Schistes” Cuvee Tradition.40,00
Rhône. Lichte cassis smaak, een beetje kruidig. Roodvlees, wild, harde koe kazen.
Chateau Ramafort Medoc Cabernet sauv + merlot83,00
Mooie extra vaganten Bordeaux. Cabernet Sauvignon, volle smaak.
Heerlijke afdronk. Langzaam genieten. Roodvlees, wild en kaas.
Beaune Premier Cru Boucherottes.90,00
Zware heftige Bourgogne, Cote de Beaune. Rode vruchten.
Heerlijk voor winteravonden. Roodvlees, klein wild en zachte kazen.
 
Rosé wijnen:
Tavel “Château d’ Aquéria”. Domaine Olivier et Fils.45,00
Kruidige wijn met stevige smaak. Lekker koel gedronken, als het buiten of
binnen warm is. Komt uit Frankrijk. Word gezien als de betere rosé.½33,00
Domaine de curebeasseé. Côte de Provence.34,00
Deze rosé is fris het lekkerst. Lichte rosé uit de rosé streek
Par excellence de Provence.
Syrah rosé La Baume Pays d’ Oc35,00
Een beetje fruitige wijn heerlijk in de zomer. Heel verfrissend.
 
Dessert / aperitief wijnen:
Deze wijnen moeten een beetje koel gedronken worden, dan zijn ze het lekkerst.
De dessert wijn is een goed alternatief voor een likeur. Zit ook minder alcohol in
(als u nog moet rijden). Alle dessert wijnen zijn verkrijgbaar in halve flesjes.
Ze zijn er van zeer zoet tot een beetje zoet.
Muscat Domaine de la Grangette59,00
Voor u speciaal meegenomen van onze privé wijngaard in Frankrijk.glas6,50
Muscat Beaumes de Venices. Domine de Coyeux. Rhone.½24,00
De Muscat druif staat aan de basis voor deze krachtige zoete wijn.
Gewurtztraminer “Vendange Tardive” Kuentz-Bas. Elzas40,00
Laat geoogst met een prachtige balans in het zoet en frissen zuren.
Is ook lekker als aperitief.
Château Bellevue “ Montbazillac” Montbazillac Bordeaux.½25,00
De aantasting door de “edele rot” maakt deze wijn edel zoet maar
wel rijk van smaak.
Elysium black Muscat Californie60,00
Rode dessert wijn. Heerlijk fruitigglas6,90
Thee2,00
Muntthee3,00
Koffie2,50
Koffie verkeerd3,00
Cappuccino3,00
Espresso2,50
Dubbele espresso5,00
Décafé3,50
Irish koffie9,90
French koffie9,90
Spanish koffie (calypso)9,90
Italian koffie9,90
Koffie Casablanca (caramel wodka, kaneel en slagroom)7,90
 
Likeuren:
Buiten de wat gewone likeuren als Amaretto, Sambuca e.d. serveren wij ook de wat bijzondere van Wees likeuren.
Aardbeien likeur6,60
Bitterkoekjes6,60
Hemel op aarde6,60
Kandeel6,60
Pruimpje prik in6,60
Crème de Mocca6,60
Ananas6,60
Crème de Kaneel6,60
   

Bekijk Casablanca Variété met een virtuele tour

Schrijf je in op onze mailinglist. Klik hier...
Casablanca Variété • Zeedijk 24 • 1012 AZ Amsterdam • 020 - 625 5685 / 0651 - 053 604 • info@casablanca-amsterdam.nl
Facebook          Twitter

Hosting en webdesign: Metasign Communications